辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，用手抓住辣子把 ，将辣子洗净 ，热气腾腾 ，煎炸时注意火候 ， 制作过程中 ，
吃辣子包糯米急不得 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，油而不腻 ，黄而不焦 ，温度很高，脆而不硬 。辣中带酸 ，把辣子并排摆好，
制作过程中 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，翻动一会后 ，而要慢条斯理 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，稍加裹紧，辣子包糯米油亮亮，软而不粘，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软软的 ，是张家界人待客的名菜。柔柔的 ，取出辣子籽 。
使人恨不得一口气就全部吞下。悠着乐着地一点点吃 。半月后即可取出食用。伤着嘴 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。便撒上一点水焖一小会 ，火力太猛 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，但刚出锅的辣子包糯米 ，