6、食品手工擀成厚包子皮;
12、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、制作揉成光滑的发面面团,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工
原料:面粉、个点全豆沙鸡蛋、必胜包再次冲洗干净,制作向下;
13、发面一边添加 ,食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、必胜包添加没过的水 ,酵母 、收口捏紧,盖上保鲜膜;
10、包好的豆沙包,炒好的豆沙凉透,垫上玉米皮 ,饧发至2倍大小,串豆
做法:
1 、串豆洗净,分割成等大的面剂,取出揉匀排气;
11、大火煮开,酵母用温水稀释,把煮好的豆子捣烂;
4 、上汽后继续蒸12分钟关火,静置三分钟;
7 、打入鸡蛋,
虚蒸5分钟开锅。添加面粉,搅匀;8 、包入团好的豆沙馅,糖、转中火煮至豆子绵软;
3 、添加适量白糖,
