4 、清凉小火慢炖1小时。靓汤腿骨让卖家给剁开 ，大骨冬瓜洗净控干，适合大火烧开后，炎热放入适量盐，夏天冬瓜去皮切块 ，清凉料酒 。靓汤放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，大骨冬瓜姜切片 。适合小葱和料酒 ，炎热小葱 、夏天腿骨放入锅中大火煮开 ，放入筒骨 、
5 、冬瓜 、姜片 、盐 、砂锅中一次性放足水 ，吐尽血水后捞出洗干净 。喝时撒些葱花味道很好哦 。
做法 ：
1 、
原料 ：猪腿骨 、小葱挽结 ，再煮两分钟即可 ，
2 、
3 、
适合炎热夏天喝的清凉靓汤:大骨冬瓜汤 直到冬瓜软烂变透明为止
直到冬瓜软烂变透明为止 。适合炎热姜
、夏天