朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？一周备餐合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐”，生亚
| 但网上一直有说法 ，硝酸这是盐合真的吗
？ 亚硝酸盐到底从哪来
？一起了解↓ 蔬菜比肉更要当心 不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源
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“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 吃了会中毒甚至致癌”
吃了会中毒甚至致癌” ，一周备餐风险源头集中在蔬菜
。生亚周末一次做好一周的硝酸饭菜，“备餐菜里亚硝酸盐多
，盐合专家指出，理储工作日热一热就吃 。讲究