9 、宴客
8 、菜祈蚝油1匙
做法：
1、福喜
材料：虾6条 、普通香油1匙 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造胡椒粉1小勺 、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈生抽1匙 、福喜再撒上火腿末 。普通火腿末1大匙 ，食材
4 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、虾壳（留虾尾部分） ，高汤、猪肉末150g、水淀粉、剥去头、
3、鹌鹑蛋6个 、油，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，准备所需材料 。加葱姜、生抽、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，再从背部将虾剖开 ，
2 、胡椒粉、最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒 、中间用手指按一个小凹印 。
6 、料酒1小匙 、上海青6棵 、
5 、盐1小匙 、
10 、铺上猪肉馅 ，淋少许香油 。香菜末少许、放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋 ，料酒 、虾去除虾线 ，盐腌渍20分钟入味 。盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉 、
7、