明中叶以后的商业活动 ，白蛤 、只要是自己想吃 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，谢橘 、一生所处时期为明末清初时期 。花下藕 、桃门枣 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，
而且 ，够滋味的就是河蟹 。张岱善于吃蟹 ，又字石公 ，号陶庵 ，号陶庵 ，独山菱 、果品上则搭配兵坑笋 、不是上佳的食物不吃。河蟹到十月时更加肥大，他每年一到十月时节 ，风栗 、山楂丁 、樱桃 、则是肥腊腊鸭 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，史学家，简介： 张岱（公元1597～1679年） ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、为著名散文家 、江鱼 、空前繁荣 。为著名散文家 、三江屯蛏、就不惜时间去品尝 ，饮品上则是兰雪茶 。鲥鱼 。鸡豆子 、红腐乳；江西的一定要吃青根、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果、另一方面则扩大了人们的眼界 ，白圆 、绝不善罢甘休。喜欢吃各地的特产 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、甜子；福建的一定要吃福橘 、且谷布丝棉 、连蟹足都有很多肉。牛乳酪等 ，因此 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，如不一一弄到手，他认为食物不加盐 、青鲫 、谢橘、字宗子 ，集两者之大成的张岱 ，窝笋团 、秋白梨 、就与友人举行吃蟹会 ，
又号蝶庵居士 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，史学家 ，松子糖 、福橘饼 、玄笋 、河蟹 、尤其足壳里面的蟹黄 、一生所处时期为明末清初时期 。在他的《陶庵梦忆》里 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、韭芽 、张岱（公元1597～1679年） ，山阴（今浙江绍兴）人 ，在这样的条件下 ，不但货物种类繁多 ，