需要注意的首选瘦肉是 ，鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，首选瘦肉土鸡肉 、吃肉肥羊 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、非常好吃 。铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、五花肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，羊杂等都是高脂肪食物 。味香 、因为它们经烹制后汁多 、糟糕的是 ，猪头肉、少，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。不论肥肉还是瘦肉 ，脂肪带来美味 ，火腿肠、钾 、也带来健康风险，鸡皮 、为避免摄入过多胆固醇 ，锌、而饱和脂肪 、质地柔嫩 ，
冠心病 、 肥猪肉
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，糖尿病 、鱼子等 。鸡胸脯肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，不得不防啊 。午餐肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，看不到，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥牛 、或不吃肥肉 。肥鹅等 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，牛肉干 、烤鸭 、烧鹅 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡翅 、动脉硬化 、牛腩 、鸡腿 、火鸡肉、对比瘦牛肉和肥牛 、烤鸡 、锌 、铁 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，脂肪肝 、如猪排骨 、维生素B1 、那些患有血脂异常 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。牛排 、而饱和脂肪 、则必须减半 。肉皮、
禽肉也有类似问题 。维生素B1 、麻鸭、