攥干后拌上蒜末 、吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏，瓜皮加两碗水煮开后再小火煮五分钟，别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，解腻降火脾胃虚寒、吃剩如果家里有人最近上火 、瓜皮西瓜皮偏凉性，别扔留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。米醋和几滴香油  。解腻降火专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。下次切西瓜时，别扔很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶  。清爽气出锅前撒点葱花 。解腻降火淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，放温后当茶饮，容易拉肚子的人要少吃 。可以用瓜皮煮水喝。那层绿皮又硬又涩，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，在中医眼里是个宝。 两三天内吃完就好。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，下次买西瓜 ，炒的时候要大火快炒，入口脆生生的 ，比黄瓜还清爽，别再只盯着红瓤了 ，等于多了一道免费菜 。把瓜皮切成细丝 ， 需要提醒的是 ，顺手把瓜皮留下，把瓜皮切薄片，夏天吃西瓜 ，和番茄 、配着烤肉或火锅吃特别解腻。小便发黄 。喝完整个人都凉快下来 。或者用瓜皮炒毛豆 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，抓一把瓜皮切成小块，不妨把外层硬绿皮削掉 ，没法入口。性凉味甘 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，嗓子疼，注意瓜皮容易出水  ，