蟹味菇、分钟切丝 、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、春季巢小山笋、版鲜

　　食材：豌豆苗、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　4、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢香油

　　做法 ：

　　1  、版鲜

　　2 、分钟

易快

　　6、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　3 、版鲜切小段 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　5 、豌豆苗轻焯一下，准备好各种食材。香油调匀。所有食材放入大碗中加入盐 、烧开后将蟹味菇、捞出后立刻过冷水，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。