11、烧肉生抽 、冬日将多余的暖质油倒出，
美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝浸泡15分钟 。卜红准备所需材料。烧肉4 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质姜3片克 、美味切成均匀的方块 。葱、老抽1汤匙、白萝卜一根、生抽1汤匙（15ml） 、
6 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出后晾凉 ，锅洗净 ，
9 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。撒葱花即可 。桂皮 。再加入料酒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。大火烧开后撇去浮沫 。老抽。炖至萝卜软熟 ，
5 、
8、
2 、香葱2根克 、盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒，八角（大料）1-2个、
7 、放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮。八角、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅里放一点点油 ，
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。
12 、盐1小匙
做法：
1 、加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，
10 、捞出。放入姜、盆中装入凉水 ，