9.放入黄酱和腐乳，红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨这两种调料是不用给排骨上色的。沥去水 。滴油的排
做出【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。防止糊锅。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.收汁的时候 ，加适量水 。
10.倒入适量老抽 ，一定要用大火 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这样味道更浓。老幼皆宜 。这是上色的关键。防止糊锅，
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。还要用勺子不停的搅拌，
12.收汁的时候，
4.盖上盖子 ，改大火收汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，