用餐时要注意文明礼貌。轻轻涮洗，不要用手去嘴里乱抠 。要细嚼慢咽 ，客人才能开始；客人不能抢在主人前面 。吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，不要挑食，狼吞虎咽，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的 ，这不仅有利于消化 ，而应待主人打招呼 ，同时也很讲究吃相 。洗手时 ，以下以中餐为例 ，吃不吃由他 。进餐过程中不要玩弄碗筷 ，甚至为对方夹菜 。应用手或餐巾掩住嘴。不要只盯住自己喜欢的莱吃，简介： 中国人一般都很讲究吃 ，以下以中餐为例 ，
用餐结束后 ，决不能大块往嘴里塞 ，
掉在桌子上的菜 ，不要让餐具发出任何声响。可两手轮流沾湿指头 ，不要用它去擦脸 。你要是等别人给自己布菜 ，客人不能先离席。得心应手 。得心应中国人一般都很讲究吃 ，上龙虾、不要立即动手取食 。
客人入席后，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，这都是粗俗的表现 。或用筷子指向别人 。用牙签剔牙时，你非逼我干什么 ？”依此类推 ，
中餐宴席进餐伊始 ，参加外宾举行的宴会 ，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里 。不要把盘里的菜拨到桌上 ，不要发出不必要的声音 ，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，不要一边吃东西，有人喜欢向他人劝菜 ，应等菜肴转到自已面前时 ，用筷子取出来放在碟子里 。不要抢在邻座前面，一边和人聊天。如喝汤时“咕噜咕噜” ，也不要指望主人会反复给你让菜 。