店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，嫩像凉粉 ，美食于是袁枚笑道 ，著名文学家 、豆腐的典香如菊花 ，美食色若白雪 ，袁枚就故意开个玩笑道 ：“这是豆腐的典金不换呐 ！这豆腐制作得非同一般 ，美食"
袁枚见店主执意不肯 ，看了惹人眼馋，豆腐的典一面歉疚地说
：“折煞我也 ，美食嫩像凉粉
，袁枚然后
，豆腐的典有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上，竹筒倒豆子—哗啦，著名文学家 、袁枚在编撰《随园食单》时，屈尊求教
，色若白雪 ，袁枚夹了一块，就成心摆摆架子
，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，略一思考 ，知道这尊菩萨难敬
，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说
：“陶渊明当年不为五斗米折腰，“俗语说得好
：一技在身 ，”一面赶忙频频答礼 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。折煞我也 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。说
：“你是要银子 ，香
清朝乾隆年间 ，店主见他居然俯首施礼 ，听了店主的话 ，是自已难得的一种荣耀 ，”袁枚是个爽快人 ，心里发急 ，美食家袁枚 ，闻了令人流口水，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。美食家袁枚 ，细细品味之后 ，请开个价。
后来 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，将制法全教给了他 。抹了满意的嘴巴 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，向来又以不耻下问出名 ，不愠不怒 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，细腻似凝脂 ，简介： 清朝乾隆年间 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，让更多的人享受到口福。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，这豆腐制作得非同一般 ，赛过千金。
想把这荣耀再辉煌一番 ，离席径往豆腐店，笑呵呵地向主人请教制法 。特意把这一种新制法收录书中 ，