做法:
1、草果2枚 、白糖3汤匙、白胡椒粉1/2茶匙 、山奈1 粒、随后再捞出备用,锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ,干辣椒100克、放入冰糖 ,北京葱2段、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,桂皮1根、
2、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙、蒜头6瓣、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,
小贴士:
1 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油,
2 、牛油100克 、牛油并非制作西点的奶油 ,用于四川麻辣火锅中增添香味。生抽2汤匙 。
3 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。丁香3粒、
