原料 ：
主料：鸡蛋2个 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋锅烧热，荷包盛出切大块；
2 、简单糖少许、湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸
豆豉蛋蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，蒜切片 ，淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、改成中火 ，醋2汤匙 、待彻底凝固时 ，