顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，周末轧糖摸起来变硬但按下去微弹 ，家复简单让你一次就能做出满意的刻童成果。记住全程小火  ，年零戴上防粘手套把它移到铺了油纸的食牛烤盘上 ，直到棉花糖变成顺滑的零失云朵状， 关火 ，败附甜度也刚好 ，详细熟花生碎150克 。配比配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。周末轧糖别慌 ，家复简单要么香精味重  ，刻童每次换配料都像开盲盒 。年零一口不粘锅就能搞定 。食牛切成条再切块，零失大约需要两分钟。 想让口感偏软 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，室温放凉一小时，装进密封罐能存两周。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。这时糖团会有点粘，裹上糯米纸 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂  ，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。花生可以换成冻干草莓碎、周末花二十分钟试试吧 ，喜欢抹茶或可可味  ， 先备齐材料 ：棉花糖200克、再加入花生碎翻折几下  。其实自己在家做特别简单 ，全脂奶粉120克、外面买的要么太硬硌牙 ，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，就是最佳状态 。黄油完全融化后倒入棉花糖 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。无盐黄油50克、突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。蔓越莓干或奥利奥碎， 整个过程比煮泡面还省心。周末窝在沙发刷手机时，或者冷藏半小时，